Vero e proprio gioiello è il boutique hotel "pied dans l'eau". In posizione privilegiata fronte mare, in località Losciale, a Monopoli, La Peschiera è un cinque stelle lusso ricavato da un'antica riserva di pesca Borbonica.

Ospita solo 13 camere con metratura da 29 ai 55 mq, progettate per essere un tutt'uno con il mare.

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