Tamborr è un locale a due passi dal mare e all’ombra del castello di Monopoli.
Il suo nome ricorda la leggenda della Dama col tamburo risalente al ‘600; la protagonista è una Dama che, mentre attendeva il ritorno in barca del suo consorte, suonava il tamburo dalla remota torre per indicargli la giusta rotta verso casa.

Tamborr offre una cucina tradizionale, ma con lo sguardo rivolto al futuro attraverso la rielaborazione, in chiave moderna, di materie prime di ottima qualità.

Ogni cocktail è stato associato ad una parola o modi di dire tipici del nostro territorio.

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